お誕生日やホームパーティーで、手作りのケーキを作る方も多いと思います。
その時に困るのが、ケーキの保存方法ではないでしょうか？
そんな時に便利なのがケーキドーム(カバー)です。
でもケーキドームって結構お値段がするものが多かったり、大きいケーキには対応できなかったりするんですよね。
あと取っ手付きのものだと冷蔵庫に入らなかったりと考えて購入しなければなりません。
そんな時に便利なのがケーキドームを自作したり、代用品を使う方法です。
値段も安く済みますし、その時のケーキの大きさにあったサイズが作れますよ！
この記事では
- ケーキドームの代用を自作する方法
- 100均のもので代用する方法
- 手作りケーキの保存方法
をまとめています。
手作りケーキの保存方法に悩まれている方の参考になれば嬉しいです。
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ケーキドーム(カバー)の代用を身近なもので自作する方法
保存容器やボールを使う
ケーキよりも少し大きめのサイズのボールや、保存容器を使うと簡単にケーキドームを代用できます。
丸型の保存容器を使う時は、上下をひっくり返して蓋の上にケーキを置き、容器をカバーにすると密閉することもできてとても便利ですよ！
保存容器以外にもおすすめなのが広めのサラダスピナーを使う方法。
サラダスピナーは大きく丸型のものが多いため、大きな保存容器がないご家庭でもサラダスピナーならケーキに合うかもしれませんね。
ラップと爪楊枝で代用する
ケーキに合いそうな保存容器もボールもない！という方は、ケーキにラップをかける方法が一番です。
といってもそのままケーキにラップをかけてしまうと、クリームがラップにくっついてしまい残念な事になってしまいます。
そこでケーキにラップをかける際は、まずケーキに爪楊枝を刺します。
爪楊枝を刺す場所は
- ケーキの上部一周
- ケーキの側面の上部一周
です。
爪楊枝はしっかり刺すのではなく、ふわっと刺して高さを出しておきます。
上部に爪楊枝を刺す際は、ろうそくを刺す位置や本数と一緒にしておくと跡が目立ちません。(ろうそくを使用する場合)
側面は下になりすぎると、ラップがケーキについてしまうので(経験済です泣)、なるべく上に刺します。
爪楊枝が刺せたら、ラップを三方向くらいからかけてケーキを覆って完成です。
アルミホイルで代用する
アルミホイルを使うとラップより頑丈なケーキドームの代用が作れます。
使うのは、アルミホイルとケーキより大きい容器です。
うちはいつもより大きいケーキを作ったために、なかなか合うサイズがなく炊飯器の釜を使って作成しました。
けっこうアルミホイルを使います。
しっかり押さえていかないと後で剥がれてきてしまうので、しっかり型取りします。
型取りが終わったらケーキにかぶせて完成です。
厚紙を使って代用する
家にある厚紙を使ってケーキドームの代用にします。
厚紙がない場合は
- 紙袋
- 牛乳パック
などでも代用できますよ。
厚紙を代用する方法は、
- 厚紙をケーキより大きめの丸が作れるように切る
- 厚紙を丸にしてテープやホチキスで止める
- 上からふんわりラップをかける
です。
ラップは下までかけることで、ケーキの水分が保てますよ。
ケーキドーム(カバー)を100均のもので代用
身近にケーキドームの代用になるものがなく、安く手に入れたい方は100均のものを使ってみるのはいかがでしょうか。
100均のものでケーキドームの代わりになりそうなものを調べた結果
- 丸型の深い保存容器
- フードケース(丸型)
などが見つかりました。
100均のものを使えば、ケーキドームだけでなく、ケーキスタンドも一緒に作れそうですね。
手作りケーキの保存方法
残ってしまった手作りケーキの保存方法を紹介します。
保存容器に入れる
食べ残ったケーキは、切り分けてタッパーなどの密閉できる保存容器に入れるのがおすすめです。
ケーキは水分が命！なのでできるだけ水分が抜けない状態で保存しましょう。
保存容器を使う際は、保存容器をひっくり返して
- 蓋の上にケーキをおく
- 容器をカバーにする
とケーキドームのように使えますよ。
切り分けた後なので、丸型でなく四角の容器でも使えます。
もし、保存できる容器がない場合は、しっかりラップをして水分が逃げるのを防ぎましょう。
ケーキの賞味期限は2日間が目安
保存状態やデコレーションにもよりますが、ケーキの賞味期限は２日間が目安です。
特にクリームやフルーツの乗ったケーキは、早く傷んでしまうので、できるだけ早く食べきってしまいましょう。
冷蔵庫で保存しておきます。
ケーキドーム(カバー)を100均や身近な物で代用！大きなケーキにもまとめ
ケーキドームの代用や手作りケーキの保存方法を紹介しました。
せっかく手作りでデコレーションしたケーキが、保存する時に崩れてしまっては残念ですよね。
ケーキドームの代用を使って、ケーキを美味しく保存してみてくださいね。
